Bayam,Merupakan sayuran hijau yang dalam bahasa persia berarti tangan hijau,merupakan salah satu sayuran terbaik.Sayuran ini memiliki banyak manfaat kesehatan dan kaya akan nilai gizi.Bayam kaya omega-3 yang salahsatu manfaatnya adalah dapat membantu mencegah suasana hati yang buruk.Oleh karna itu bayam sangat baik,apalagi sayuran ini kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.
Setiap 100 gram bayam terkandung 2.3 gram protein 3,2 gram karbohidrat 3 gram besi dan 81 gram kalsium.Bayam juga kaya akan vitamin dan mineral,vitamin A vitamin C,niasin,thiamin,fosfor,riboflavin,natrium,kalium dan magnesium.
Beriku 7 manfaat bayam bagi kesehatan kita:
1. Melawan sel kanker
Vitamin A dan C serta serat asam folat dan 13 flavonoid dalam bayam sangat bermanfaat dalam memerangi sel kanker.Sebuah penelitian menujukkan,kandungan tersebut pada bayam menurungkan resiko kanker sebesar 34% terutama pada kanker payudara,kangker rahim,postat,kanker kulit dan kangker perut.
2. Sumber anti-inflamasi
Bayam mengandung sifat alkalinitasi yang tinggi sehingga membuat sayuran ini pilihan yang sempurna bagi penderita penyakit inflamasi,seperti rheumatoid aerthritis dan ostearthritis.
3. Mengurang resiko penyakit kardiovaskular
Bayam merupakan sumber folat yang baik ,yang dapat mengirangi homosistein,asam amino yang di temukan dalam darah. Tingginya tingkat homosistein dalam darah menyebabkan tingginya resiko penyakit jantung.Bayam juga mengandung choline dan inositol,yang membantu mencegah pengerasan pembulu darah.
4. Menurungkan tekanan darah tinggi
Bayam kaya akan kalium dan rendah sodium.Tingkat mineral yang seimbang ini sangat bermanfaat bagai penderita dengan tekanan darah tinggi.Selain itu,folat dalm bayam juga dapat membantu menurungkan tekanan darah tinggi dan melemaskan pembuluh darahdengan demikian mempertahankan kelancaran aliran darah.
5. Mencegah diabetes
Bayam sangat berguna bagi penderita diabetes.Magnesium ditemukan dalam bayam membantu untuk mencegah kompilkasi yang terjadisetelah diabetes.Komsumsi rutin bayam membantu menstabilkan gula darah dan mencegah dari berfluktuasi terlalu banyak.
0 Response to "Manfaat Bayam yang Jarang diketahui"
Post a Comment